肉類酸度計(jì) HI99163
上海雙旭肉類酸度計(jì) HI99163 產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品概述：HI99163為上海雙旭電子有限公司推出的便攜式肉類專用酸度計(jì)（pH計(jì)），針對(duì)肉類及肉制品加工過程的水分、酸堿度快速檢測(cè)設(shè)計(jì)，適用于屠宰場(chǎng)、肉類加工廠、質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)景，可直接測(cè)量原料肉、熟肉制品的pH值，幫助控制加工工藝與品質(zhì)。
產(chǎn)品參數(shù)
- 測(cè)量范圍：pH -2.00 ~ 16.00 pH；溫度 -5.0 ~ 105.0 ℃
- 分辨率：pH 0.01 pH；溫度 0.1 ℃
- 精度：pH ±0.02 pH；溫度 ±0.5 ℃
- 校準(zhǔn)方式：自動(dòng)兩點(diǎn)校準(zhǔn)（內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)緩沖液組：4.01、7.01、10.01 pH）
- 電極類型：HI12963穿刺式不銹鋼電極（專為肉類組織設(shè)計(jì)，耐穿刺、防堵塞）
- 數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：200組測(cè)量數(shù)據(jù)（含時(shí)間、pH、溫度）
- 顯示：LCD背光顯示屏，同時(shí)顯示pH與溫度
- 電源：4節(jié)AAA電池（1.5V）或外接9V DC電源
- 工作溫度：0 ~ 50 ℃
- 防護(hù)等級(jí)：IP67（防塵防水，可短時(shí)間浸水）
- 尺寸/重量：約163×40×26 mm / 約100 g（不含電池）
功能特點(diǎn)
穿刺式電極無需預(yù)處理樣品，可直接刺入肉類組織測(cè)量，減少交叉污染；自動(dòng)溫度補(bǔ)償（ATC）保證不同環(huán)境溫度下的測(cè)量準(zhǔn)確性；實(shí)時(shí)顯示pH與溫度雙參數(shù)，便于分析肉品新鮮度與加工狀態(tài)；機(jī)身輕巧便攜，適合現(xiàn)場(chǎng)快速抽檢；大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)配合USB接口（部分型號(hào)支持）可導(dǎo)出記錄用于質(zhì)量追溯。
使用注意事項(xiàng)
- 電極使用前需檢查穿刺頭是否清潔無損傷，若附著肉屑或油脂需用配套清洗液沖洗并吸干。
- 測(cè)量前須進(jìn)行兩點(diǎn)校準(zhǔn)，確保斜率在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)（通常95%~105%），否則測(cè)量結(jié)果偏差大。
- 穿刺深度應(yīng)均勻一致（建議貫穿肉質(zhì)厚度中心），避免僅測(cè)表面或接觸骨頭導(dǎo)致讀數(shù)異常。
- 不得在強(qiáng)電磁干擾、強(qiáng)腐蝕性氣體或極端溫濕度環(huán)境下使用，防止電路與電極損壞。
- 測(cè)量高鹽或高脂肪肉樣后應(yīng)立即用蒸餾水沖洗電極，防止參比液污染或膜堵塞。
- 長(zhǎng)期不使用時(shí)電極需浸泡在電極保存液（如3M KCl或廠家指定溶液）中，切勿干放。
- 更換電池或長(zhǎng)時(shí)間停用后應(yīng)重新校準(zhǔn)再測(cè)量，避免因零點(diǎn)漂移影響精度。
- IP67防護(hù)不等同于耐壓容器，不可用于高壓沖洗或潛水環(huán)境。
- 電極壽命與使用維護(hù)直接相關(guān)，定期更換電極或按說明書檢測(cè)響應(yīng)速度、穩(wěn)定性。
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